Справочник Москвы
 
Загрузка...

Mr. Ливанец

Контактная информация:
Адрес:
Москва, Глинищевский переулок, 3
Телефон:
8 (495) 692-99-23
Часы работы:
12:00-24:00
Сайт:

Новый проект Эдуарда Старикова «Mr. Ливанец» – ресторан аутентичной ливанской кухни – открылся в самом центре столицы, в Глинищевском переулке: в нескольких шагах от Тверского бульвара и в пяти минутах ходьбы от Красной Площади.
Концепция
Демократичный ресторан «Mr. Ливанец» предлагает настоящую ливанскую кухню. “Здесь мы предлагаем гостям только натуральные ингредиенты, высокое качество блюд по разумной цене, уважение к себе и к гостям для нас является приоритетом” – говорит Эдуард Стариков.
Шеф-повар
Шеф-повар ресторана Басем Заин (Basem Zain) родом из Ливана. Имеет опыт работы в ресторанах Ливана, Иордании, Сирии и ОАЭ.
Любовь к гастрономии в Басеме пробудила бабушка, которая поделилась с внуком секреты приготовления истинных ливанских блюд. «Нигде в Москве больше не готовят такой салат «Табули», такие «Кибби», «Дауд Баша» и «Халаует», - утверждает Басем Заин. Сыр, творог, соленья, соусы и хлеб в «Mr. Ливанец» собственного приготовления. Благодаря этому здесь удается с максимальной точностью воспроизвести настоящий вкус ливанских блюд.
Кухня
«Mr. Ливанец» предлагает гостям испытать необычный гастрономический опыт, попробовав Маза (или Мезе). Это не одно, не два, а сразу тридцать различных блюд – от закусок до десертов, – которые подают небольшими порциями. Таким образом, гости могут совершить кулинарное путешествие и познакомиться со всей палитрой вкусов ливанской кухни.
В меню ресторана «Mr. Ливанец» присутствует салат «Фатуш», в состав которого входят огурцы, помидоры и гренки, но при этом обыденным его не назовешь. Благодаря нетривиальной заправке – гранатовому соусу – вкус знакомых овощей раскрывается с новой стороны. А в некоторые блюда шеф-повар добавляет розовую воду, которую варят из цветов, собранных в горах Ливана.
Одно из удивительных открытий в меню ресторана – разнообразный выбор вегетарианских блюд (около 60%): от закусок до десертов. Тем, кто воздерживается от продуктов животного происхождения, шеф-повар рекомендует попробовать «Фалафель», «Хоммус» и десерт «Катаиф».
Впрочем, любителям мясных блюд «Mr. Ливанец» также предлагает большой выбор. Здесь представлено множество видов мяса, при этом предпочтение отдают молодой телятине, крайне популярной в кухне Ливана.
В винной карте ресторана «Mr. Ливанец» представлено аутентичное ливанское вино. Хитом барной карты ресторана «Mr. Ливанец» является коктейль с ливанским араком, в состав которого входят только натуральные ингредиенты, а именно - виноград и специи (крепость варьируется от 30 до 70 градусов).
Дизайн
Дизайн ресторана «Mr. Ливанец» - это результат работы декоратора Игоря Сатискова из Decode Buro. Большое лаконичное пространство ресторана разделено на несколько зон, разных по стилю, но объединенных единой атмосферой: открытая зона бара, лаунж – зона с низкими сиденьями и ресторан.
Витражные окна и высокие потолки усиливают ощущение демократичного места в котором, сочетаются естественные, природные материалы – дерево, металл и бетон и их натуральная цветовая гамма.

Получить VIP-статус

Отзывы

Нина Антонова
16 февраля 2016, 09:49

Хорошее место для позднего завтрака в центре Москвы. Завтрак на двоих, большой и сытный, и стоит недорого , не больше 500 рублей.

Anastasia Suharova
19 января 2016, 12:19

Новогодние праздники и каникулы – прекрасное время для новых гастрономических открытий. Для нас таким стал Mr Ливанец. Приехали с друзьями большой компанией. Здесь вкусные обеды. Мы с коллегами проложили тропу уже, заходим почти каждый день. Ланчи не повторяются, порции нормальные, цена тоже приятная. Рекомендую.

Zvetlana Smirnov
10 декабря 2015, 00:37

Из блюд рекомендую взять маза. Большой набор блюд - - я бы сказала, такой дегустационный сэт. И своего рода церемония – подача в 4 приема. Идеально на двоих, все основные блюда можно попробовать, при этом спокойно общаться, не отвлекаясь, и, главное, не мучиться в выборе.

Adam Daniel
18 ноября 2015, 00:16

Зашли первый раз в этот ресторан случайно, так как живем поблизости. Теперь постоянные гости. Особенно с учетом того, чторебята недавно ввели завтраки (поздние - идеально для выходного дня) и ланчи ( каждый раз что-то новое, пока повторов на нашей памяти не было) Красивый интерьер, оформление. Восточные мотивы во всем, но это не давит. Музыка тоже приятного формата. Дружелюбный персонал, достаточно быстрое обслуживание. Из блюд, что рекомендовать могу. Мясо отличное, острый суп из баранины отменный. Здесь, вообще , рай для мясоедов. Хотя , кстати, и для вегетарианцев тоже - им подойдет добрая половина блюд

Adam Daniel
18 ноября 2015, 00:16

Зашли первый раз в этот ресторан случайно, так как живем поблизости. Теперь постоянные гости. Особенно с учетом того, чторебята недавно ввели завтраки (поздние - идеально для выходного дня) и ланчи ( каждый раз что-то новое, пока повторов на нашей памяти не было) Красивый интерьер, оформление. Восточные мотивы во всем, но это не давит. Музыка тоже приятного формата. Дружелюбный персонал, достаточно быстрое обслуживание. Из блюд, что рекомендовать могу. Мясо отличное, острый суп из баранины отменный. Здесь, вообще , рай для мясоедов. Хотя , кстати, и для вегетарианцев тоже - им подойдет добрая половина блюд

Давид Горбунов
16 августа 2015, 18:33

Для тех, кто любит ливанскую кухню, однозначно сюда. Большой выбор блюд, внимательное, радушное облуживание. Все приготовлено вкусно, с душой. Рекомендую это место.

Оставить отзыв

Сейчас на сайте
8 6 3 2 1 8
8 1 3 2 2 0